最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。

　　草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

　　中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

　　另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

　　洗草莓的注意点

　　草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

谢谢分享！:)

学习了，很好！

不错呀，我要好好用用，上次去果园采草莓，没有怎么洗就吃了好多，现在想想就后怕咯！o(∩_∩)o...哈哈

多谢拉~！

呵呵 同感啊

不错啊，又学了一招

谢谢啊！以后会注意了

知道啦饿  谢谢哈

xiexiea:)

学习，并应用了

呵呵，我都是洗之前放一点面到水里，然后泡泡草莓搅搅水，如果水太脏可以再来一次。
我这边有生物草莓场，里面有蜜蜂，而且是从薄膜里长出来的，据说很干净，绝对无毒，所以摘了就吃是没问题的:cool:

Thank u

用盐水泡，我们那都是这样洗的，春节前就有草莓了，而且还便宜，才3-5元，到了贵阳贵得要死

谢谢哈:P

多谢lz

谢谢　学习了

太好了，谢谢分享。

学习了，谢谢;)

学习了，

谢谢啦，不错的方法

谢谢分享

学习了，很好:P:P

每次都是洗一下就吃 下次得注意喽