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保鲜与加工-2005年第04期
文献列表
蒜薹产业面临机遇与风险——2005年蒜薹收购与贮量及质量现状
陈锦屏教授
乳链菌肽——天然防腐保鲜剂在食品中的应用
The Application of Nisin——A Natural Food Preservative on Food
绿豆羹小制作
鸭梨果实采后逆境伤害发生机理的研究进展
Advances on Mechanism of Stress Injury of Postharvest Chinese Yali Pear Fruit
生皮贮藏方法
果蔬切割加工与保鲜技术研究进展
Research Progress of Processing and Storage Technology of Minimally Processed Fruit and Vegetable
制作无泥松花蛋
泰国海鱼产品加工工艺与质量控制
Processing Technology and Quality Control of Thai Fishery Products
南瓜皮果胶提取工艺初探
Study on Technology of Extracting Pectin from Pumpkin Peel
仙人掌饮料研制工艺
Processing Technology of Opuntia Milpa Alta Beverage
速溶去腥豆浆粉制作要点
温度对草莓加工过程中VC含量的影响
Effect of Temperature Vitamin C of Strawberry During Heat Treatment
1-MCP处理对八月红梨生理病害及贮藏质量的影响
Effects of 1-MCP Treatment on Physiological Disorder and Storage Quality of Bayuehong Pear
乙烯阻断剂在桃保鲜中的应用
乙醇代谢对冬枣果实外观品质的影响
Effect of Ethanol Metabolism of Ethanol on Appearance Value of Dongzao Jujube
2005乳品发展趋势预测
不同保鲜剂对常温下鸡蛋保鲜效果的影响
Effect of Different Agents on Egg Stored at Normal Temperature
赤霉素对柿果实贮藏期变化的影响
Effects of GA on Changing of Persimmon in Storage
5种农产品加工设备市场需求量乐观
预冷方式与贮藏温度对青菜品质变化的影响
Effect of Pre-cooling Process and Storage Temperature on Quality of Greengrocery
玉米醇溶蛋白在草莓贮藏保鲜中的应用
Application of Zein in Strawberry Preservation
库尔勒香梨化学锈斑综合防治技术
The Synthesize Prevention and Cure of Chemisty Spot of Pyrus Retschneideri Rehd
水果与蔬菜保鲜剂
野生杨梅加工技术
Processing Technology of Wild Red Bayberry
切分胡萝卜呼吸强度测定方法
Approach to Measuring Respiration Rate in Fresh-cut Carrot
蔬菜包装纸深受欢迎
有机茶叶加工及贮藏保鲜技术
Technique of Process and Preservation of Organic Tea
猕猴桃贮藏保鲜技术
Technology of Freshness Protection of Kiwi Fruit
鲜食玉米生产现状与发展趋势
Current Situation and Future of Greenness Corn-ear Development
蘑菇饮料制作工艺
番石榴———热带水果保鲜技术
国内调味品包装市场现状及发展趋势
园艺产品保鲜理论与实用技术的权威网站《保鲜世界网》
文献列表
[D-D1-BXJG-2008][2008] [D-D1-BXJG-2007-06][06]
[D-D1-BXJG-2007-05][05] [D-D1-BXJG-2007-04][04]
[D-D1-BXJG-2007-03][03] [D-D1-BXJG-2007-02][02]
[D-D1-BXJG-2007-01][01] [D-D1-BXJG-2006-06][06]
[D-D1-BXJG-2006-05][05] [D-D1-BXJG-2006-04][04]
[D-D1-BXJG-2006-03][03] [D-D1-BXJG-2006-02][02]
[D-D1-BXJG-2006-01][01] [D-D1-BXJG-2005-06][06]
[D-D1-BXJG-2005-05][05] [D-D1-BXJG-2005-04][04]
[D-D1-BXJG-2005-03][03] [D-D1-BXJG-2005-02][02]
[D-D1-BXJG-2005-01][01] [D-D1-BXJG-2004-06][06]
[D-D1-BXJG-2004-05][05] [D-D1-BXJG-2004-04][04]
[D-D1-BXJG-2004-03][03] [D-D1-BXJG-2004-02][02]
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[D-D1-BXJG-2003-01][01] [D-D1-BXJG-2002][2002]
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